気まぐれ農園ブログ
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喜ばれる野菜造りが私たち青木農園のモットーです

青木農園は家族農園ですが、採れた野菜を宣伝してくれる頼もしいスタッフも在籍しています。 宣伝スタッフを抱える農園は、恐らく珍しいと思いますが、今ではとても重要なポジションで三浦野菜の販売ラインをしっかり確保する青木農園の血液的な存在です。

そのお陰で、私たちは野菜の生産に専念することが可能になりました。
高品質の野菜造りや、新しい農園のお仕事にも積極にチャレンジすることで、更にお客様にも喜んで頂き、どのようなお仕事でも、組織作りの大切さも学びました。

三浦野菜を味わっていただけるお客様、野菜の素材を活かしおいしい料理にして下さるシェフの皆様、野菜造りに誇りを持ち一生懸命に育ててくれる家族、おいしい野菜を売りこんでくれる宣伝スタッフ。
家族や仲間、お客様がそれぞれの役割を果たしているので、青木農園は成り立っているのです。 皆さまに心から感謝いたします。これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

女性ならではのキメ細かな農作業が青木農園の持ち味です

女性として農園継承をすることは、不安や戸惑いがありましたが、生まれた時から野菜と共に育って来て、農園に関わって頂いている方々とも顔見知りだったので、自然な流れで後継者として農業に専念しています。
周りの人々から自然とアイディアやアドバイスを頂き、家族や親せき、そして多くの知人達など人の繋がりの素晴らしさに感謝しています。
父譲りで否定的な事は言えずですが…
全て引受けてしまう性格に、女性ならではのキメ細かな丁寧な仕事で納得の野菜造りに励みます。

恵まれた大地と目の前に広がる海で三浦野菜は生産されてます

畑が富士山の方を向き、目の前には海が見える。
富士山があることでミネラル豊富な土壌、「黒土」と「赤土」があり、美味しく冷たい空気流れ作物にはとても気候が良いのです。 海から潮風が吹くことで、ミネラルを頂き、自然の恩恵をたくさん受けて育ちます。

通年野菜造りが可能な程、雪もほとんど降ることはなく、風が吹いていると作物は凍らないのですが、寒い冬でも風が吹くので作物が凍ることもなく、恵まれた環境の中で三浦野菜は生育してます。

青木農園にはイタリア野菜のオーダーリクエストが多いですが、 地中海に面したイタリアも海に囲まれているので、三浦半島もイタリアの環境に近いのかなと感じますが、世界の農園巡りをして、更に理想の野菜造りの懸け橋にしたいです。

スタッフ一同笑顔でお待ちしてますので、いつでも農園見学にいらっしゃって下さい

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三浦野菜/湘南野菜 有機栽培 神奈川  青木農園(あおきのうえん) 神奈川県三浦市三崎町諸磯249  TEL 070-5588-0789

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