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撮影日:2月15日
茎ブロッコリーことスティックセニョールは、頭の部分はブロッコリーに似た食感で、茎の部分はアスパラガスのような食感でほんのり甘みがあるのでそのまま茹でてマヨネーズなどを付けて食べられます。 ブロッコリーと同じように青臭みなどのクセはなく、とても美味しいです。 栄養価は、ビタミンCやビタミンE、カリウムやカロテンが豊富に含まれており美容効果や風邪予防にも役立ちます。
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